容器

　タッパーなどと呼ばれる開閉の簡単な密閉型容器は、必需品なので必ずそろえておくこと。
　ほうれん草は、ゆでた後にタッパーに入れて冷蔵庫に入れておけば一週間以上はもつ。今晩の夕食の一品にしようという場合でも、まず最初にゆでてしまって冷蔵庫にしまってしまう。そして、もうすぐ料理ができるという時に冷蔵庫から出して盛る。一束を一度で食べきることなどできないのだから。