少々

　これからしばらくの間はこの「少々」という表記に付き合っていかなければならない。料理に慣れている人間にとっては「少々」としかいいようがないのだろうが、今までやったことのない人間にとっては恐怖そのものである。
　ここでの「少々」は、まあお湯１リットルに対して小さじ1/4〜半分 (1.5g〜3g) ぐらいか。