味つけ: 塩とコショウ


　この味付けが基本である。他に挑戦する前に、最初はこれで慣れておきたい。
　合いそうな具の例をあげると
　　・肉＋ピーマン＋もやし　（これならそのままラーメンの上にのせればラーメンの具になる）
　　・ウィンナー＋ピーマン＋にんじん＋キャベツ
　ともかくなんでも大丈夫なのでぜひ一度挑戦してみるべし。
  1. とり分けておいた具を鍋にいれる。
  2. 素早く塩をふる。好みによるが一人前で小さじ１杯ぐらいふって、味見して足りないと思ったら後で追加すればいい。
  3. コショウもふる。あまりいれるとコショウ炒めになってしまうのでひかえめにすべし。
  4. 素早く全体的にかきまぜて味をならす。味見して足りなければ足す。
  5. 火を止めて、冷めないうちに皿に盛る。