"自炊を成功させる秘訣"

　自炊を成功させるために必要なこと、それはただひとつ
「洗い物をためない」
　ことだ。

  1. 料理中でも洗う
    　料理の間に時間ができたら、使った道具でもう必要ないものを洗ってしまう。料理道具は食器に比べて大きいので残しておくと洗い物が多くなった気になるが、使った直後なら汚れも落ちやすいし、油を使っていなければ水洗いですむのでさらに楽である。また、台所が使用済みの道具で占領されることもない。
  2. 食事が終わったら水に浸ける
    　食べおわったら「ああ腹いっぱいになった」でごろりと横になってテレビでも見たくなるかもしれないが、ごろりと横になる前に、食器を洗いかごに入れて水を張ってしまおう。水に浸けておけば汚れがこびりつくこともなく楽である。が、いったんごろりと横になると、そんなことのために起き上がる気力がなくなってしまう。後悔しても後の祭りである。
  3. 洗い物には朝日を拝ませない
    　いかなる理由があろうと、汚れた食器を残して寝ないこと。そうしないと果てしなく洗い物は蓄積してゆくし、汚い台所を見てはすがすがしい朝の気分も損なわれるというもの。睡眠時間を削ってでも洗ってしまうのが正解だ。

※この一章は、私の毎日の生活に対する深い反省から生まれたものであります (^^;