基本の料理 --- 野菜炒め


 男の自炊の最強にして最後の料理である。
 野菜いためは、次のような利点がある。

 ・手軽に作れる
 ・野菜がたくさん食べられるので栄養がとれる
 ・あまった野菜をそのまま使い切れる

 こればかりやっていると飽きてしまうが、他の料理を作る時にもいため野菜を使うことは多いので、ぜひ覚えておきたい。

材料:具適量
   塩・コショウ少々

1. フライパンを温め、油をひく。
2. 用意しておいた具を順番に入れていって炒める
3. 火が通ったら、塩・コショウを少々ふって、火を止める。
4. 皿に盛って、いただく。

 具には次のものが使えることが確認されている。適当な2〜4種類を選ぶとよい。
  • 豚肉
  • 鶏肉
  • ウィンナー/ソーセージ
  • にんにく
  • 玉ネギ
  • ピーマン
  • にんじん
  • もやし
  • なす
  • キャベツ
  • ミックスベジタブル
  •  また、味つけとしては、次のようなものが確認されている、  これだけあれば、自分の味を開発することもできると思う。
     さあ、やってみよー!!